|
Beslenme
Diş Çürüğü
Diş Sağlığı ile
Beslenme İlişkisi
Diş sağlığımız
için nasıl beslenmeliyiz?
Diş sağlığı için zararlı olarak
nitelendirilen gıda maddeleri şekerli ve asitli gıdalar ile
dişler üzerine yapışıp kalan, kolay temizlenemeyen
maddelerdir. Bunları tamamen kesmek değil ancak belirli bir
düzen içinde tüketmek diş çürüğünün önlenmesi için gereklidir.
Diş sağlığı için önerilen
beslenme şekli;
-
Şekerli, yapışkan ya da asitli
gıdalar üç ana öğün içinde tüketilmelidir.
-
Öğün aralarında elma, havuç
gibi sert dişleri temizleyip dişetine masaj yapacak gıdalar
yenmelidir.
-
Şekerli, yapışkan gıda
yendikten sonra dişlerin fırçalanması mümkün değilse ağız su
ile çalkalanmalı ya da bir bardak su içilmelidir.
-
Yine şekerli gıda yendikten
sonra ağız'a atılacak bir parça peynir şekerin çürük
önleyici etkisini gidermek açısından son derece önemlidir.
Diş çürüğü
eskiye oranla daha fazla mı görülüyor?
Evet. Özellikle bizim gibi
gelişmekte olan ülkelerde diş çürüğüne eskiye oranla daha sık
rastlanıyor. Bunun nedeni beslenme alışkanlıklarının
değişmesidir. Eski insanlar sert gıdalarla beslendikleri için
doğal yollarla dişlerde bir temizlik sağlanırdı. Günümüzde
hazır gıda endüstrisinin gelişmesiyle birlikte bu tür
gıdaların tüketimide arttı. Bisküvi, şeker, çukulata, kola
gibi her an elimizin altında olan bu gıda maddeleri dişlerin
üzerine yapışıp kalan ve asit oluşturan maddeler oldukları
için günümüzde diş çürüğü artışının başlıca sorumluluları
olarak kabul ediliyorlar.
Diş dostu
olarak kabul edebileceğimiz gıda maddeleri hangileridir?
Diş dostu olarak kabul edilen
kabul edilen gıda maddelerinin başında proteinler gelir.
Vücudumuzun temel yapı taşını oluşturan bu maddeler hem
dişlerin gelişimi sırasında, hem de dişler sürdükten sonra diş
sağlığı açısından da mutlaka tüketilmesi gereken gıda
maddeleridir.
Yüksek protein içeriğinin yanı
sıra diş sağlığındaki önemi açısından peynir özellikle şekerli
gıda tüketimi sonrası şiddetle tavsiye edilen bir besindir.
Yer fıstığı da içeriğindeki
fosfat nedeniyle çerez türü yiyecekler arasında diş dostu
olarak nitelendirilen bir besindir.
Rafine edilmemiş hububat (beyaz
undan yapılmış ekmek yerine kepekli esmer ekmek) diş sağlığı
açısından tercih edilmelidir.
Kaynak:
http://www.tdb.org.tr |